Mentha canadensis
空心菜
旋花科番薯属
空心菜是旋花番薯属的一种植物。原产东亚地区，现在已经作为一种蔬菜广泛栽培，在中国中部及南部各省分布比较广泛。空心菜叶片长呈长卵形，顶端是尖头，两面有稀疏柔毛。叶柄长3-14厘米。
喜阳
耐高温
喜湿
薄肥勤施
地栽
观叶
温度空心菜喜欢温暖的环境，耐寒性质不是很高，冬季的温度需要保持在十度以上，同时夏季能够承受一定的高温，所以夏季的时候不需要做过多的措施。
浇水正常的生长土壤需要足够潮湿，及时的去补充水分，同时多浇水可以让植株的生长速度会更快，这样产量也就自然提高了不少。耐干旱的性质非常的低，尽量要避免干燥。
光照空心菜的正常生长需要保持充足的光照，从而让其进行光合作用，枝叶长的也会更加的嫩绿，如果光照不够的话，枝叶会变的非常的矮小，同时颜色也不会达到预期的效果。
施肥肥沃的土壤才能够长出理想的植株，空心菜也不例外，在生长期间需要给它施一些氮肥，让它充分的吸收养分。当然在施肥的时候量不能太多，需要注意薄肥勤施。
繁殖播种是空心菜主要的繁殖方式，播种之前要将种子用水泡一天，之后就可以播种了，播种之后要用土轻轻的盖住，然后保持土壤潮湿，同时温度也不需要太高，保持环境温暖就够了，等待发芽之后就可以移植了。
修剪空心菜不需要修剪，只需要将变黄的枝叶摘掉就可以了，在生长护理不档的情况下可能会出现病枝叶，所以也需要剪掉，其他的几乎就不需要去修剪了。
病害褐斑病会经常发生，这种病主要是因为通风不畅和种植间隔距离太密集而导致的，所以需要使用可湿性粉剂来控制和预防，同时也需要及时的将病变的枝叶剪掉。
虫害蚜虫可能会在生长期间出现，会啃咬空心菜的枝叶，所以需要使用一些杀虫剂来彻底的消灭它们。
毒性没有毒，是营养价值非常高的蔬菜，所以可以大面积的种植。
适合家养不建议在家里面养殖，一般都是当做农作物来种植的。