Mentha canadensis
非洲冰草
番杏科日中花属
非洲冰草是番杏科非洲冰草属的植物，在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的叶面和茎上生有大量大型泡状细胞，里面有液体，侧枝多，叶肉厚。它可以食用，肉厚的叶子以及口感清脆的茎，稍微感觉到有点咸。
喜阳
喜温
耐旱
薄肥勤施
地栽
观叶
温度非洲冰草比较喜欢温暖的生长环境，正常的生长温度是在二十度到三十度，冬季的时候需要注意保暖，不能太低，需要将温度保持在十度以上，否则很容易会冻死。夏季的温度也不能太高，小心脱水。
浇水非洲冰草的耐旱性质是比较高的，在生长过程中最忌讳的就是积水，在养殖的过程中只需要保持土壤潮湿就可以了，不能经常去浇水，否则植物的正常生长会受到影响。
光照正常的生长和光照密切相关，光照充足的条件下才能正常的生长，如果光照不充足的话，植株的枝叶会长的不理想，不过在夏季的时候需要注意不能被强光照射，需要进行遮阴。
施肥非洲冰草对于肥料还是比较敏感的，需要保证土壤肥沃，在生长期间需要每个月施肥一次，要注意薄肥勤施，每次施肥不要太多。
繁殖播种是主要的方式，播种的时候需要将种子用水浸泡两个小时左右，然后开始播种，播种之后需要注意保持土壤潮湿，同时环境温度在二十度左右是它发芽的最佳温度。
修剪非洲冰草是不需要修剪的，只需要将一些病变的枝叶和变黄的枝叶摘掉就可以了。
病害它的病害是很少见的，如果把通风和光照等条件达到标准的话，几乎是不会出现病害的。
虫害虫害的发生也是很少的，植株之间的间隔距离如果得当的话，虫害就不会发生，同时如果有变黄的枝叶尽快的剪掉，这样能够减少细菌的滋生，所以虫害也就自然而然的避免了。
毒性没有毒，营养价值非常的高，可以食用。
适合家养可以，但它的观赏价值不高，要注意通风和光照。